IL VEGLIONE DI CAPODANNO 2024/25 Le nostre bistecche Così le serviamo Il tagliolino al tartufo La tartare di filetto d’angus irlandese con zabaione piccante e burroil Il lardo magro di pata negra I nostri cocktail preparati a regola d’arte La crema parmentier con gambero Gli gnocchi li facciamo in casa Cooking show Gli chef La sala Il crudo al coltello